Nem

alla carne

2 persone

10 o 2 minuti

Con tutta probabilità la ricetta vietnamita più conosciuta. I piccoli involtini di carne, arrotolati in una sottile pasta di riso e farciti con carote, spaghetti di soia, funghi, cipolla e carne di maiale, un vero e proprio boccone cosmopolita che ti farà viaggiare col palato. Assaporare un “nem “è, infatti, come fare un salto in Vietnam, senza uscire di casa. Assaporali con la nostra speciale salsa Nuoc per nem

Ripieno (76%): carne di maiale (33%), carota (26%), cipolla, vermicelli di pasta (10%) (fagioli orientali, amido di piselli, acqua), olio di ravizzone, proteine di soia, salsa di pesce (estratto di acciuga (Stolephorus spp), sale e zucchero), acidificanti (lattato di potassio e acetato di sodio), zucchero, sale, aroma naturale e pepe nero macinato. Pasta di riso (24%) (riso, amido di tapioca, acqua e sale).SALSA NUOC NAM STICKS (16 g): acqua, zucchero, aceto di vino bianco (solfiti), salsa di pesce (estratto di acciughe (Stolephorus spp), sale e zucchero), acidificanti (lattato di potassio e acetato di sodio), sale, peperoncino essiccato e aglio.